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Rosenkohl-Maronen-Auflauf "Gisela" Drucken E-Mail

Rezept für eine mittlere Auflaufform

1 Beutel Rosenkohl  putzen und anschließend in Wasser mit
Zitronensaft  
Salz und
Muskat vorkochen. Das Rosenkohlwasser aufheben! Den Rosenkohl und
1 Dose Maronen in eine gefettete Form schichten. Eine Sauce aus
1 Becher Schmand und circa 1/2 Tasse Rosenkohlwasser, etwas
Salz und
ca. 100 g Appenzeller (gerieben) anrühren und in die Form gießen. Einige
Butterflocken auf dem Auflauf verteilen.
  Bei 180 C Grad mindestenss 30 Minuten im Ofen garen lassen.


Guten Appetit!